Tips Saludables - Por qué los hombres argentinos son los más gordos de Sudamérica?
Mucha carne, galletas y gaseosas. Poca fruta, verdura y ejercicio. Así es la dieta de los argentinos. Recientemente la Organización Mundial de la Salud (OMS) dio a conocer un mapa que muestra los niveles de sobrepeso y obesidad en el mundo.
El estudio analizó 193 países sobre la base de información recogida en 2014. El mapa confirmó lo que ya se sabía: América del Norte y Europa son las regiones con mayores problemas por comer de más. Sin embargo, también mostró cómo esta epidemia de gordura ha crecido en Sudamérica, en particular en el Cono Sur.
En los tres países más australes del subcontinente, Argentina, Chile y Uruguay, más del 60% de la población hoy tiene sobrepeso, y lo mismo ocurre en Venezuela. En 2010, cuando se hizo la última medición, Argentina y Uruguay estaban por debajo de ese guarismo, lo cual indica cómo ha empeorado el panorama. La situación de la región es más grave entre los hombres, ya que los representantes de los tres países del Cono Sur lideran la tabla regional de sobrepeso y de obesidad. Al tope de la lista está Argentina, que tanto en 2010 como ahora es el país con mayor porcentaje de hombres gordos y obesos.
El asado -o parrilla- es muy popular en Argentina, uno de los países más carnívoros del mundo.
Según la OMS el 63,9% de los hombres argentinos tienen sobrepeso, comparado con el 63,2 % de los chilenos, el 62,4 % de los uruguayos y el 61% de los venezolanos. En tanto, el 23,6 % de los argentinos son obesos, cifra un poco mayor que los chilenos (23,3%), uruguayos (22,5 %) y venezolanos (20,3%). El dato contrasta un poco con la imagen tradicional que se tiene del argentino como alguien bastante preocupado por su apariencia. Sin embargo cuando uno analiza lo que los argentinos comen, no sorprende tanto que tengan problemas de gordura. Cada ciudadano consume, en promedio, casi 59 kilos de carne por año, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). Se trata de una de las cifras más altas del mundo. En cambio, los argentinos no llegan a comer ni la mitad de la cantidad de fruta y verdura recomendada por los expertos en alimentación.
Fuente: BBC